 山东开源牧业有限公司，隶属于招远市开源实业有限公司分公司，位于招远市玲珑镇。公司于2011年投资兴建了万头黑牛育肥生态养殖基地，与雪龙黑牛股份有限公司合作高档黑牛养殖项目。为进一步发挥该产业优势，快速膨胀规模，达到社会效益、经济效益，招远市开源实业有限公司于2014年6月对该合作项目进行资产重组、收购。
到目前为止，公司实现了“源珑黑牛”独具特色的集高品质肉牛、繁育、养殖、屠宰、加工、销售于一体的产业经营格局。山东开源牧业有限公司是招远市实施黄金战略转型的产业企业，公司现拥有职工120名、专业管理人员8名、专业技术人员6名。该项目基础设施投资1.5亿元，占地面积500余亩，总建筑面积84855?，其中高档饲养区76875?，办公科研楼2600?，饲料加工车间2800?，生活区1580?。公司依托优越的地理环境和天然的防疫屏障，采取科学饲养方法及饲料配方，保障了育肥牛的品质，肉品质量及口感达到国内水平。
源珑黑牛具体优越的品种优势，加上专业精心的饲养分割技术，使其品质可达到国内水准，甚至优于国外许多进口牛肉，丰富的理石花纹沉积，香味浓郁的口感，雪白的脂肪，粉嫩的红肉，处处体现其优越的国内品质。
牛肉素有肉中骄子的美称，而且源珑牛肉除了含有比普通牛肉更多的矿物性微量元素及优质蛋白质外，还富含亚油酸，源珑牛肉中类似猪肉的饱和脂肪含量很低，却富含结合亚油酸（不饱和脂肪酸），潜在的剂可以有效对抗运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为氧剂保持肌肉块，让食用者更健康。 |
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